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在广东东莞，男女双方年满16周岁即可自行开房。

分析：从法律角度来看，我国法律并未对开房年龄做出直接规定，但根据《治安管理处罚法》等相关法律法规，涉及住宿等行为的，通常要求行为人具备完全民事行为能力，即年满18周岁为成年人，具有完全民事行为能力。然而，在实践中，多数酒店、旅馆等住宿场所会参考《民法》中关于限制民事行为能力人的规定，即年满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人；或年满16周岁但未满18周岁的未成年人，在监护人的陪同下也可进行开房等行为。因此，一般理解为年满16周岁可自行开房，但具体情况可能因住宿场所的规定而异。

提醒：若未成年人在没有监护人陪同的情况下擅自开房，且涉及不良行为或违法犯罪活动，则问题较为严重，应及时寻求专业人士的帮助。
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处理方式：
从法律角度，对于未成年人开房的问题，常见的处理方式包括：
1. 住宿场所核实身份信息：住宿场所在接待未成年人时，应核实其身份信息，确保符合法律法规要求。
2. 监护人陪同：对于未满16周岁或虽年满16周岁但无完全民事行为能力的未成年人，建议由监护人陪同进行开房。
3. 报警处理：若发现未成年人擅自开房且涉及不良行为或违法犯罪活动，应及时报警处理。

选择方式：根据具体情况选择合适的处理方式。若仅为正常住宿需求，且未成年人已满16周岁并具备完全民事行为能力，则可直接开房；若未满16周岁或虽年满16周岁但无完全民事行为能力，则应由监护人陪同；若发现异常情况，应及时报警。
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具体操作：
1. 若未成年人年满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，可自行携带有效身份证件到住宿场所进行登记开房。
2. 若未成年人虽年满16周岁但未满18周岁，且不具备完全民事行为能力，应在监护人的陪同下携带双方有效身份证件进行登记开房。监护人应提供身份证明及与未成年人的关系证明。
3. 若发现未成年人擅自开房且涉及不良行为或违法犯罪活动（如与陌生人进行交易、涉及毒品等），应立即报警并提供相关证据材料，协助警方进行调查处理。同时，住宿场所也应配合警方的调查工作，提供必要的监控录像等证据材料。

请注意，以上操作仅供参考，具体应根据实际情况及当地法律法规要求进行调整。
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